Branch chain aminozuren (BCAA's) staat voor de essentiële aminozuren: leucine, isoleucine en valine. Aminozuren zijn de bouwste... Branch chain aminozuren (BCAA's) staat voor de essentiële aminozuren: leucine, isoleucine en valine. Aminozuren zijn de bouwstenen van al onze weefsels - vooral spieren - en spelen een aantal extra vitale rollen in het lichaam.
BCAA: Branch chain amino acids (BCAA's) staan voor de essentiële aminozuren: leucine, isoleucine en valine. Ze worden "branch chain ketens" genoemd vanwege de vertakkende keten in hun structuur. Samen vertegenwoordigen ze de belangrijkste essentiële aminozuren in het bloed (bron: NCBI) (~ 35%) en in spieren (~ 16%, bron: JN.com).
Aminozuren zijn sterk betrokken bij de aanmaak van spiermassa en de spiereiwitsynthese. De hoogste concentraties worden aangetroffen in dierlijke eiwitten. Met name leucine, isoleucine en valine zijn aminozuren die gunstig zijn voor veganisten (Bron: JISSN). Aminozuren zijn ideaal voor om als supplement te gebruiken om een tekort te voorkomen of op te lossen.
BCAA's - met name leucine - signaleren moleculen en zijn daarmee de bouwstenen voor de eiwitsynthese (Bron: NCBI). Hoewel BCAA's alleen signalen in spieren kunnen stimuleren, zal deze verhoogde signalering niet resulteren in een verhoogde synthese van andere aminozuren in het bloed. BCAA's kunnen echter helpen bij een optimaal spierherstel en -groei in plantaardige diëten na inspanning (Bron: JISSN).
Onze spieren zijn constant in beweging, dit is een combinatie van afbraak en opbouw. De BCAA's zijn de meest kritische factoren voor een versnelde opbouw, ook wel eiwitsyntheserespons genoemd. BCAA-supplementen kunnen spiergroei en herstel na verloop van tijd bevorderen (Bron: JISSN).
Supplementen met BCAA's kunnen een daling van aminozuren in het bloed tijdens inspanning voorkomen (Bron: NCBI). Deze daling zou gewoonlijk tryptofaan (een ander essentieel aminozuur) naar de hersenen sturen, waardoor er meer serotonine wordt aangemaakt. Dit wordt als belangrijkste reden genoemd voor vermoeidheid tijdens inspanning (Bron: NCBI). Bij aërobe oefeningen, zoals fietsen of teamsporten (voetbal), lijkt BCAA-suppletie de cognitie te behouden na verloop van tijd en mentale vermoeidheid te verminderen. (Bron: NCBI)