Lactase

Lactase is een spijsverteringsenzym dat verantwoordelijk is voor de afbraak van lactose, een melksuiker die voorkomt in zuivelpr... Lactase is een spijsverteringsenzym dat verantwoordelijk is voor de afbraak van lactose, een melksuiker die voorkomt in zuivelproducten. Dit enzym zet lactose om in de eenvoudigere suikers glucose en galactose, die gemakkelijker door het lichaam worden opgenomen. Sommige mensen produceren ...