Vandaag verzonden
Wat is het verschil tussen viscollageen en rundercollageen? En welke is het beste?
- 15 jun 2026
Collageen is een belangrijk structureel eiwit in het lichaam. Het vormt een groot deel van bindweefsels zoals huid, botten, pezen en kraakbeen. Supplementen met collageen zijn populair, maar niet alle collageen is hetzelfde. Twee veelgebruikte vormen zijn Viscollageen (uit vis) en rundercollageen (uit koeien). In deze blog leggen we het verschil uit tussen deze twee bronnen, zodat jij een geïnformeerde keuze kunt maken.
Populaire collageenproducten
Wat is collageen?
Collageen is een eiwit dat voorkomt in het bindweefsel van mensen en dieren. Het is opgebouwd uit aminozuren zoals glycine, proline en hydroxyproline. Het lichaam maakt collageen aan, maar met het ouder worden neemt die productie af.
Wat is Viscollageen?
Viscollageen wordt verkregen uit vis, meestal uit de huid, schubben of graten. Het wordt vaak gebruikt in poedervorm of capsules. Viscollageen bestaat vrijwel uitsluitend uit type I collageen en wordt meestal gehydrolyseerd (in kleine peptides) voor betere oplosbaarheid in water.
Wat is rundercollageen?
Rundercollageen is afkomstig van koeien, voornamelijk uit huid en botten. In supplementen bevat het meestal type I en III collageen. Het komt veel voor in collageenpoeders en kan ook gebruikt worden in capsules of drankjes. Net als Viscollageen wordt het vaak gehydrolyseerd.
Welke verschillende typen collageen zijn er?
Collageen is altijd een dierlijk product. Je zult in plantaardige bronnen dus geen collageen vinden. Er worden wel vegan collageenboosters aangeboden, maar deze bevatten geen collageen.
Er zijn verschillende soorten collageen te verkrijgen die afkomstig zijn van verschillende dieren (denk aan runderen, varkens, kippen en vis). Collageen wordt uit de pezen, botten, huid, bindweefsels en het kraakbeen van deze dieren gehaald en bestaat uit verschillende collageentypen. Afhankelijk van uit welke delen de collageen wordt gehaald, bevat een collageenproduct dus bepaalde typen collageen.
- Huid bevat Type I en Type III collageen
- Pezen bevatten alleen type I collageen
- Kraakbeen bevat Type II collageen
Twee veel gebruikte soorten zijn viscollageen en rundercollageen. In dit artikel gaan we de overeenkomsten en verschillen bespreken tussen deze twee soorten.
Structuur en molecuulgrootte
- Viscollageen: bestaat uit kleinere peptides (kortere ketens), wat zorgt voor goede oplosbaarheid.
- Rundercollageen: bevat iets grotere moleculen, maar is vergelijkbaar oplosbaar als het goed gehydrolyseerd is.
Let op: verschillen in grootte betekenen niet automatisch dat het ene beter wordt opgenomen dan het andere. Daar mogen geen gezondheidsclaims over worden gedaan.
Welke collageentypes bevatten ze?
- Viscollageen: vrijwel uitsluitend type I collageen.
- Rundercollageen: meestal type I en III collageen.
Type I komt het meeste voor in huid, botten en pezen. Type III wordt aangetroffen in organen en huid en komt vaak samen met type I voor.
Etikettering en herkomstinformatie
Op het etiket van een collageenproduct kun je waardevolle informatie vinden:
- Bron: rund, vis of kip
- Type collageen: I, III of een combinatie
- Vorm: gehydrolyseerd (collageenpeptiden) of native collageen
- Productieproces: enzymatische hydrolyse
- Allergeneninformatie (bijv. vis)
Bij Viscollageen staat vaak vermeld of het afkomstig is van wilde vis of gekweekte vis. Rundercollageen komt meestal van Europese of Zuid-Amerikaanse runderen.
Hoe wordt rundercollageen gemaakt?
Rundercollageen wordt verkregen uit runderen en is de meest gebruikte bron voor collageensupplementen. Wanneer runderen zijn verwerkt voor vleesproducten dan worden de huiden gebruikt om collageeneiwitten (gelatine) uit te halen. De gelatine wordt gehydrolyseerd, wat inhoudt dat de eiwitten kleiner worden gemaakt om het beter opneembaar te maken in je lichaam.
Tijdens het proces van hydrolysatie wordt het collageen behandeld met speciale enzymen die ook wel proteasen of peptidasen worden genoemd. Deze enzymen breken het collageen af tot kleinere collageenpeptiden. Collageenpeptiden worden ook wel gehydroliseerd collageen genoemd of collageenhydrolysaat.
Het resultaat is een uiterste fijn collageenpoeder dat gemakkelijk oplost in koude of warme dranken. Dit in tegenstelling tot gelatine dat alleen oplost als het aan warme vloeistoffen wordt toegevoegd.
Hoe wordt viscollageen gemaakt?
Van oudsher worden er al soepen en bouillons getrokken van visgraten in verschillende traditionele culturen. Vooral in het tijdperk dat de mens nog een jager-verzamelaar was werden dieren van kop tot staart gegeten. De mens maakte volledig gebruik van alles wat een gevangen dier te bieden had. Onze Paleo-voorouders aten organen, kraakbeen, beenmerg én spiervlees. Dit betekent dat zij ook meer dierlijk collageen binnenkregen via hun dieet.
Een lekker stuk zalmfilet, kibbeling, kabeljauwfilet of paling; veel mensen beschouwen het als delicatesse, maar dan wel zonder de graatjes! Organen, bindweefsels en graten worden bijna niet gegeten. Daarom worden er bijvoorbeeld capsules met levertraan gemaakt uit kabeljauwlever. Op deze manier krijgen mensen toch de waardevolle vetzuren binnen uit de lever van een vis.
Hetzelfde geldt voor de huid en graten van vissen. Hier wordt viscollageen van gemaakt. Het productieproces is gelijk aan dat van rundercollageen. De delen van de vis die normaal gesproken worden weggegooid, zoals de huid, wordt gehydrolyseerd met behulp van protease-enzymen.
Vergelijking op duurzaamheid
- Viscollageen: wordt soms gewonnen uit bijproducten van de visverwerking, zoals huid of schubben die anders worden weggegooid. Dit kan bijdragen aan vermindering van voedselverspilling.
- Rundercollageen: wordt geproduceerd uit huid en botten, ook vaak bijproducten. De duurzaamheid hangt sterk af van de herkomst en veeteeltmethodes.
Wil je een bewuste keuze maken, kies dan voor merken die transparant zijn over herkomst en verwerking.
Gebruiksgemak en vormen
Beide soorten collageen zijn verkrijgbaar als:
- Poeder (voor drankjes, smoothies of yoghurt)
- Capsules (handig voor onderweg)
- Oplosbare sticks of shots (gebruiksklaar)
Let op: de vorm zegt niets over werking of effectiviteit. Kies wat voor jou het makkelijkst is in te passen in je routine.
Veelgestelde vragen
1. Is Viscollageen geschikt als ik allergisch ben voor vis?
Nee, Viscollageen bevat visbestanddelen. Kies in dat geval voor rundercollageen of een collageenproduct zonder vis als allergeen.
2. Is rundercollageen halal of koosjer?
Dat hangt af van het merk en de herkomst. Let op halal- of koosjer-certificering op de verpakking als dit voor jou belangrijk is.
3. Is er een smaakverschil tussen marine en rundercollageen?
Viscollageen kan een lichte vissmaak hebben, vooral als het niet sterk gezuiverd is. Rundercollageen is meestal neutraal van smaak.
4. Zijn beide geschikt voor dagelijks gebruik?
Ja, mits gebruikt volgens de aanbevolen dosering op het etiket. Voedingssupplementen zijn geen vervanging voor een gezonde leefstijl.
5. Is er een ‘beste’ collageensoort?
Dat hangt af van persoonlijke voorkeur, voedingspatroon en eventuele allergieën. Er is geen bewijs dat één soort objectief beter is dan de ander. Kies wat past bij jouw wensen.
Waarom deze informatie belangrijk is
Wie op zoek is naar collageenproducten komt al snel uit bij een groot aanbod. Begrijpen wat het verschil is tussen Viscollageen en rundercollageen helpt je bij het maken van een bewuste keuze. Bovendien zorgt duidelijke informatie voor vertrouwen in het product en in het merk dat je kiest.
Rundercollageen of viscollageen: welke collageen is het beste?
Qua werkzaamheid ontlopen vis- en rundercollageen elkaar niet veel, maar volgens sommige onderzoeken is viscollageen beter opneembaar in het lichaam.
Het belangrijkste waar je op moet letten bij de aanschaf van collageen is dat je een gehydrolyseerde variant koopt. Dit is het belangrijkste aspect dat de opneembaarheid en biologische beschikbaarheid van collageen bepaalt.
Daarnaast is het vanzelfsprekend dat je, wanneer je een vis- en schaaldierenallergie hebt, kiest voor rundercollageen in plaats van viscollageen.
Wat is gehydrolyseerd collageen?
Gehydrolyseerd collageen ontstaat wanneer gelatine wordt bewerkt met speciale enzymen die ook wel peptidasen of proteasen worden genoemd. Deze enzymen zorgen ervoor dat gelatine nog verder wordt afgebroken. Op deze manier blijven er collageenpeptiden over. Deze peptiden zijn zeer kleine eiwitdeeltjes die in poedervorm dus gehydrolyseerd collageen vormen.
Hoe weet je of collageen van goede kwaliteit is?
- Collageenpoeder moet helder en nagenoeg smaakloos zijn wanneer het is opgelost in water
- Goede kwaliteit collageen bevat geen vulstoffen of additieven
- Goede kwaliteit collageen is laboratorium getest en vrij van pesticiden, zware metalen (komt veel voor in viscollageen), hormonen en andere verontreinigingen. Let er bij aanschaf van collageen op dat expliciet wordt vermeld dat het labgetest is.
- Let erop dat het product gehydrolyseerde collageenpeptiden bevat.
- Bij voorkeur bevat collageen toegevoegde vitamine C (uit natuurlijke bron).
Het kiezen van de bron die het beste bij jou past, komt neer op jouw gezondheidsdoelen, of deze nu vooral gericht zijn op de gezondheid van de huid of alleen op de algemene gezondheid van het lichaam. Beide soorten collageen zijn sowieso geweldig voor het eenvoudig verhogen van de dagelijkse eiwitinname. Let er bij de aankoop van collageen op dat je het etiket goed leest en begrijpt om de kwaliteit te beoordelen.
Onze collageenproducten bevatten Naticol® viscollageen
Wetenschappelijk bewijs toont consistent aan dat dagelijkse inname van Naticol® viscollageenpeptiden een positief effect heeft op de hydratatie, elasticiteit en rimpelvorming van de huid, al vanaf 2,5 g. Hogere doseringen (5 g en 10 g) bieden extra voordelen op het gebied van stevigheid en hydratatie.
Dankzij de hoge biologische beschikbaarheid en uitstekende verdraagzaamheid is Naticol® een veilige en effectieve keuze voor consumenten die hun huid, haar en nagels willen ondersteunen.
Onze productlijnen Pure Marine Collageen En Beauty Blend Collageen combineren Naticol® met zorgvuldig geselecteerde vitaminen en mineralen.
Samenvatting
- Viscollageen komt van vis en bevat type I collageen.
- Rundercollageen komt van koeien en bevat meestal type I en III.
- Beide soorten worden vaak gehydrolyseerd voor betere oplosbaarheid.
- Let op allergenen, certificeringen en productetiketten.
- Kies op basis van voorkeur, herkomst, gebruiksgemak en transparantie.
