Bone broth: helder maken, ontvetten, botten & porties

Bone broth: helder maken, ontvetten, botten & porties
In deze gids focussen we op praktische keukenvragen rond bone broth/bottenbouillon die veel gezocht worden: hoe maak je troebele bouillon helder, hoe ontvet je bouillon, welke botten gebruik je, hoeveel water per kilo bot, poeder vs vloeibaar/pasta en hoe portioneer je voor later. De tekst is informatief, zonder gezondheids- of medische claims. Voor voedingswaarden geldt: raadpleeg altijd het etiket van het product dat je gebruikt.

Lees meer

Recepten met collageenpoeder | Verrassend en lekker

Recepten met collageenpoeder
Collageenpoeder is zo veelzijdig en makkelijk te gebruiken door je drankjes en maaltijden; als je het ons vraagt, zou in elk keukenkastje een pot collageenpoeder moeten staan. Het is bovendien hittebestendig en dus ideaal om te gebruiken in jouw warme gerechten en baksels. Bekijk ons collageen receptenboekje voor inspiratie.

Lees meer

Delen & Samenwerken

Heb je een tof verhaal, lekker recept of wil je samenwerken? Neem dan contact met ons op.

Klik hier