Ga naar de inhoud
- Op werkdagen vóór 23.59u besteld, zelfde dag verzonden
- Gratis verzending vanaf € 45,- Klantbeoordeling 9,3
- Achteraf betalen mogelijk Stapelkorting
- Sparen voor korting Eenvoudig retourneren
Taal
- Op werkdagen vóór 23.59u besteld, zelfde dag verzonden
- Gratis verzending vanaf € 45,- Klantbeoordeling 9,3
- Achteraf betalen mogelijk Stapelkorting
- Sparen voor korting Eenvoudig retourneren
Zoek
Taal
- Home
- Vitamines & supplementen
- Doelgroepen
- Vegetariërs
Vegetarisch dieet
Een vegetarisch dieet sluit alle vlees, vis en gevogelte uit. SOMS omvat het zuivelproducten en eieren. Plantaardig voedsel is echter meestal het hoofdbestanddeel van dit dieet. De belangrijke vraag die hier beantwoord moet worden, is: kan een vegetarisch dieet alle essentiële voedingsstoffen leveren voor een optimale gezondheid en in sommige gevallen voor prestaties?
Het vegetarische dieet
Er zijn verschillende voedingsindelingen op basis van de opgenomen / uitgesloten voedingsmiddelen. Hieronder staan de meest voorkomende definities en variaties van deze diëten.
- Veganistisch (strikt vegetarisch) Exclusief alle dierlijke producten, inclusief zuivelproducten en eieren; kan honing uitsluiten.
- Vegetarisch Vermijdt alle vleesvoedsel; kunnen al dan niet eieren of zuivelproducten consumeren.
- Lacto-vegetarisch Omvat melk of andere zuivelproducten, maar geen eieren of ander dierlijk voedsel.
- Ovo-vegetarisch Omvat eieren, maar geen zuivelproducten.
- Lacto-ovo-vegetarisch Inclusief eieren en zuivelproducten.
Als we aannemen dat de meeste vegetarische diëten eieren en zuivelproducten bevatten, is er zeker minder kans op onvoldoende / tekort aan essentiële voedingsstoffen. Dat is duidelijk een goede zaak.
Welke voedingsstoffen lopen een risico bij dit voedingspatroon, vraagt u zich misschien af? Het antwoord is helaas niet eenduidig. Het hangt af van welk voedsel wordt geconsumeerd en hoe vaak. Desalniettemin bevat Tabel 1 hieronder cruciale voedingsstoffen die mogelijk aanvullende planning / voorbereiding nodig hebben om ervoor te zorgen dat er voldoende hoeveelheden worden geleverd door een vegetarisch dieet.
Er zijn ook aanvullende overwegingen voor vegetariërs om regelmatig te sporten: proteïne, creatine, vitamine D, ijzer en omega-3 kunnen de prestaties ten goede komen, of op zijn minst vroegtijdige vermoeidheid voorkomen, en kunnen het risico op letsel en ziekte verminderen. (Bron: Jeukendrup & Gleeson )
Belangrijke voedingsstoffen
Eiwit
Hoofdfunctie -
Is nodig als grondstof om enzymen, immuuncellen, bindweefsel, spiereiwitten, ondersteunende structuren voor botten en tanden te maken; bij atleten dient als trigger en bron voor het opbouwen van nieuwe spiereiwitten
Bezorgdheid -
De meesten zullen voldoende eiwitten binnenkrijgen om een tekort of ziekte te voorkomen. Er is echter een groot verschil tussen het voorkomen van een tekort en optimaal. Dit hangt af van uw doel. De meesten zouden er baat bij hebben om hun eiwitinname te verhogen.
Omega-3
Hoofdfunctie -
Reguleert het ontstekingsproces en omega-3-vetten zijn cruciale componenten van de meeste cellen in het lichaam. Daardoor hun functie beïnvloeden.
Bezorgdheid -
Vegetariërs / veganisten moeten een algenolie gebruiken. Plantaardige bronnen leveren in de meeste gevallen niet genoeg omega-3-vetten.
IJzer
Hoofdfunctie -
Nodig voor een goed zuurstoftransport door het lichaam.
Bezorgdheid -
Slechtere opname uit plantaardig voedsel. Vrouwtjes lopen het grootste risico als gevolg van menstruatie.
Zink
Hoofdfunctie -
Voedsel omzetten in energie, eiwitsynthese en immuunfunctie / wondgenezing.
Bezorgdheid -
De beste bronnen zijn dierlijke producten. Moet mogelijk worden aangevuld, afhankelijk van de samenstelling van het dieet.
Calcium
Hoofdfunctie -
Groei, onderhoud en herstel van botten, regulering van spiercontractie en normale bloedstolling.
Bezorgdheid -
Als zuivel in het dieet wordt opgenomen, is er een lager risico op suboptimale calciuminname. Als zuivel echter wordt verwijderd, moet suppletie worden overwogen.
Vitamine D
Hoofdfunctie -
Calciumopname, gezondheid van de botten, spierfunctie en immuunfunctie.
Bezorgdheid -
Iedereen, ongeacht het dieet, moet zorgen voor voldoende blootstelling aan de zon en / of supplementen tijdens de wintermaanden. Vooral in de meest noordelijke landen.
Vitamine B12
Hoofdfunctie -
Belangrijk voor de energieproductie, de werking van het zenuwstelsel en het DNA-herstel.
Bezorgdheid -
Nogmaals, deze voedingsstof wordt voornamelijk aangetroffen in dierlijke producten. Kijk naar een betrouwbaar supplement, aangezien de meeste plantaardige bronnen lage hoeveelheden B12 bevatten.
Creatine
Hoofdfunctie -
Een niet-essentieel aminozuur dat de cognitieve & fysieke prestaties in alle leeftijdsgroepen.
Bezorgdheid -
Creatine kan ten goede komen aan verschillende leeftijdsgroepen. Als u aan sport doet of uw hersenen regelmatig gebruikt, creatine is het best onderzochte en veiligste supplement op de markt.
(Bron: Jeukendrup & Gleeson )
Aanvullende overwegingen
Hoewel consumptie van deze voedingsstoffen via natuurlijke of verrijkte voedingsmiddelen de voorkeur heeft, kunnen deze voedingsstoffen af en toe supplement nodig hebben (Bron: NCBI). Met name vitamine D-suppletie kan nodig zijn als de blootstelling aan zonlicht beperkt is. Het handhaven van voldoende vitamine D-spiegels is waarschijnlijk gunstig voor de immuunfunctie en de weerstand tegen infecties. Suppletie met ongeveer ~ 1000-2000 IU / dag vitamine D3 is de aanbeveling voor degenen die geen blootstelling aan de zon hebben. (Bron: NCBI, MDPI)
Jodiumsupplementen kunnen nodig zijn voor mensen die in gebieden wonen met een laag jodiumgehalte in voedsel of als ze geen gejodeerde zouten gebruiken (Bron: Europa PMC).
Algemene suppletie moet worden overwogen voor restrictieve diëten of diëten met een lage energiedichtheid.
Wilt u meer weten?
Hier bij Plent zijn we anders dan de meeste andere supplementenverkopers die er zijn. We zetten ons in voor consumenteneducatie en empowerment, merktransparantie en kwaliteitsborging van al onze eigen supplementen. Om deze reden willen we dat al onze klanten een volledig en volledig begrip hebben van de wereld van suppletie. Als je meer wilt lezen over de immuunfunctie van de experts, bekijk dan de onderstaande links:
- Video
- Geschreven
- Audio