Appelazijn (apple cider vinegar): wat het wél is, hoe je het gebruikt en waar je op let

Appelazijn (apple cider vinegar): wat het wél is, hoe je het gebruikt en waar je op let
Appelazijn (appelciderazijn, ACV) is azijn op basis van gefermenteerde appels. Het geeft gerechten een frisse, zure smaak en wordt in de keuken gebruikt voor dressings, marinades en inmaken. Omdat azijn zuur is, gebruik je het verstandig en altijd volgens het etiket. Gezondheidsclaims (zoals afvallen of ‘detox’) mogen niet genoemd worden door de NVWA.

Lees meer

Vegan proteïne versus weiproteïne - Wat zijn de verschillen?

Vegan proteïne versus weiproteïne - Wat zijn de verschillen?
Dit artikel vergelijkt deze twee eiwitbronnen en helpt je te beslissen welke eiwitbron voor jou de beste keuze is. We kijken o.a. naar de verschillende opties, verteerbaarheid, kwaliteit en smaak. Het kiezen van het juiste eiwitsupplement kan namelijk een uitdaging zijn omdat er veel keuzes op de markt zijn, maar ook de keuze tussen weiproteïne en vegan proteïne kan al keuzestress veroorzaken voor niet-vegans.

Lees meer

Kan omega-3 de spierfunctie verbeteren? Info, tips en tricks

Kan omega-3 de spierfunctie verbeteren? Info, tips en tricks
Omega-3 is een veel gebruikte term op verpakkingen en in marketingcampagnes voor voedingsmiddelen zoals o.a. vis, chia, lijnzaad, oliën. Een zin als "Rijk aan omega-3" kan het verschil maken voor een consument waardoor hij/zij het ene product verkiest boven het andere. Maar weet jij eigenlijk wat omega-3-vetzuren zijn en waarom we ze nodig hebben? We gaan er in dit artikel dieper op in!

Lees meer

5 voordelen als je meer vezels eet

5 voordelen als je meer vezels eet
"Vezels, vezels, vezels!" Dat is alles wat we tegenwoordig lijken te horen, toch? Ondanks de aanbevelingen voor het eten van meer die de volkoren- en vezelrijke producten, lijken mensen nog steeds niet op de hoogte van de voordelen! Ik ben er vast van overtuigd dat mensen zich eerder zullen houden aan de aanbevelingen wanneer ze het 'waarom' weten. In dit artikel zal ik vijf redenen belichten waarom vezels de wondervoedingsstof zijn, evenals enkele praktische tips om de hoeveelheid in je dagelijkse voeding te verhogen.

Lees meer

Groene poeders – Is de hype terecht?

Groene poeders – Is de hype terecht?
Greens poeders hebben de aandacht getrokken van veel mensen die waarde hechten aan een gezonde leefstijl, misschien ook van jou. Er zijn veel vragen rondom greens poeders, zoals: "Wat zijn Greens?", "Is het de moeite waard?", "Hoe gezond zijn deze greens nu eigenlijk werkelijk?" In deze blog gaan we kijken naar wat Greens poeder is en geven we antwoord op de meest gestelde vragen.

Lees meer

Delen & Samenwerken

Heb je een tof verhaal, lekker recept of wil je samenwerken? Neem dan contact met ons op.

Klik hier